Выбор варочной поверхности

Сегодня жизнь и быт человека сложно себе представить без наличия бытовой техники. Такие приборы, как микроволновая печь, стиральная машина, холодильник и многое другое уже давно нашли свое место в нашем доме и прочно обосновались там. Однако, вопрос организации уютной атмосферы и удобства использования, а в отдельных случаях и экономии места в интерьере, все же остаются. Если просто поставить плиту посередине кухни, а холодильник в какой-нибудь дальний угол, не соблюдая при этом пропорции и дизайн в помещении, это никак не будет радовать глаз и отнюдь не создаст должного удобства в эксплуатации. К тому же и дизайн не станет вписываться в общую концепцию кухни.

В наше время магазины предлагают большое количество варочных поверхностей любых оттенков, форм и материалов. По сути, выбор за Вами, и все зависит только от Вашей фантазии и предпочтений. Стоит упомянуть, что хорошим спросом пользуются поверхности из нержавеющей стали. Материал обладает отличными характеристиками, практичен и отлично вписывается практически в любой интерьер при различном освещении. Вариации выбора оттенков могут быть представлены в моделях с цветной рамкой по периметру (в цвет духового шкафа) или без нее (со скосом по краю).

Для того чтобы установить варочную панель, нужно заранее подготовить в столешнице нишу соответствующего размера. Обычно глубина равна примерно 50 см, а ширина может варьироваться от 60 до 90 см, в зависимости от модели. Для того чтобы заранее исключить все недоразумения до приобретения товара, необходимо сразу сделать все нужные замеры, ведь некоторые компании предоставляют модели разных размеров и типов. К таким представителям относятся специализированные компактные модули под названием "домино". Их глубина, как и принято, равна 50 см, а вот ширина уже будет отличаться меньшими габаритами в 30 см. Соединяются они между собой при помощи специальных металлических рамок.

Материал стола варочной поверхности может быть выполнен из стеклокерамики, нержавейки и эмалированной стали. Количество конфорок на поверхности может быть разное.

Выбирая газовую поверхность, обратите внимание на решетки, на которые ставится посуда. Они делятся на эмалированные и чугунные, цельные и составные. Последние отличаются простотой в использовании и уходе. Чугунные стоят дороже, зато дольше служат. Формы так же могут быть абсолютно разными, тут все зависит от собственных предпочтений и удобства для размещения посуды.

Электрические варочные панели делятся на два типа: обычные и стеклокерамические (с чугунными конфорками). На сегодняшний день в продаже уже практически нет панелей с металлическими конфорками, их благополучно вытеснили представители из стеклокерамики. Она более дорогая, но гораздо удобнее и эстетична. Достоинства стеклокерамики заключаются в следующем:

- Нагрев происходит непосредственно только самих конфорок, остальная поверхность остается неизменно холодной, что уменьшает возможность травматизма пользователя.

- Зона нагрева более чувствительная, она быстрее реагирует на прибавление и уменьшение мощности.

- Поверхность идеально плоская, что само собой гораздо удобнее в обслуживании.

Стеклокерамические поверхности сейчас стали настолько популярны, что теперь появились и газовые виды. Их еще называют "газ на стекле". В плюсе - дополнительная мощь газовых конфорок и стильный дизайн. Они могут быть снабжены электроподжигом, другими словами, зажигание происходит от простого нажатия кнопки и поворота ручки мощности. Также есть варианты с наличием функции газ-контроль. При затухании конфорки автоматически отключается подача газа. Такая опция очень нужна и полезна для обеспечения безопасности.

Стеклокерамические варочные поверхности могут быть оснащены увеличенной зоной нагрева или конфорками овальной формы для нестандартной посуды.

Нагревательные элементы таких панелей могут быть также различными. Существует 4 вида:

- стандартные

- быстрый нагрев (hi-light)

- галогеновые

- индукционные (их основной принцип заключается в нагреве самой посуды, вся варочная панель остается неизменно холодной, посуда для этого используется специальная)

Поверхности могут быть как газовыми, так и электрическими. Газовую логичнее будет приобретать при проведенном к Вашему дому газе. Причина выбора - удобство использования и экономия финансов. Пищу гораздо удобнее готовить, когда виден газ и его легко отрегулировать, в отличие от электрических конфорок, да и цена на газ намного меньше электричества. Если у Вас уже есть электрическая духовка, и Вы хотите приобрести газовую поверхность, то смело покупайте, они вполне совместимы.

Если к Вашему дому не проведен газ, остается один вариант - установка электрической варочной панели. Существуют два варианта:

- Зависимый. Подключение производится непосредственно к духовке. Управление поверхностью осуществляется при помощи переключателей, которые принадлежат духовому шкафу. Панель монтируется прямо над духовкой. Не забывайте о том, что модель варочной поверхности и духового шкафа должны быть обязательно совместимы между собой.

- Независимый. Духовка и поверхность могут располагаться на любом расстоянии друг от друга. Управление панелью происходит при помощи своих располагающихся на ней кнопок.

Советуем ознакомиться с другими статьями про плиты....